Schon vor längerem hab ich von Quinoa gehört, aber konnte nie was damit anfangen. Es bestand ja auch kein Bedarf, weil wir uns ja hauptsächlich von Nudeln und Reis ernährt haben. Doch seit dem bewussteren Kochen (ihr erinnert euch: die … Weiterlesen
Ok, das ist gar ein bisschen übertrieben, aber dank der glutenfreien Mini-Grissini hat die Melone-Prosciutto-Mozzarella-Kombination fast echt italienisch geschmeckt. 😉 Mittlerweile haben wir allerdings wirklich schon ein bisschen Übung im glutenfreien Kochen. Wirklich empfehlen können wir den glutenfreien Pizzateig, wobei … Weiterlesen
Nachdem ich seit einigen Monaten ja auf alle leckeren Dinge verzichten muss (Salami, Rohschinken, Tiramisu, Alkohol, etc.) hat es nun auch Herrn S. erwischt – er darf sich eine zeitlang glutenfrei ernähren. Und das ist eine ganz schöne Umstellung, weil … Weiterlesen
