Und ja, sie schmecken so lecker, wie sie aussehen.
Artikel der Kategorie: Kulinarisches
Sonntagssüßes
Heute gibt’s bei uns auch mal was Süßes zum Sonntag. Am Nachmittag sind wir eingeladen und als nette Gäste bringen wir einen Kuchen zum Kaffee mit. Das Rezept dazu hab ich wieder hier gefunden. Es duftet schon herrlich in der … Weiterlesen
Kulinarische Entdeckung: Quinoa
Schon vor längerem hab ich von Quinoa gehört, aber konnte nie was damit anfangen. Es bestand ja auch kein Bedarf, weil wir uns ja hauptsächlich von Nudeln und Reis ernährt haben. Doch seit dem bewussteren Kochen (ihr erinnert euch: die … Weiterlesen
Backe, backe Kekse
Wie schon in den vergangenen Jahren haben wir auch heuer wieder kurzfristig aus unserer Küche eine Keksbackstube gemacht und gemeinsam mit Freunden an ein paar Keksen gebastelt. Wir haben aufgrund des großen Erfolges im vergangenen Jahr wieder unsere Rosinenbusserl ins … Weiterlesen
Tiramisu
Mein Beitrag zum Geburtstagsbrunch der lieben Schwiegermama. Ich finde, dass es lecker geschmeckt hat. Selbst die spätnächtliche Uhrzeit des “Backens” hat man ihm nicht angemerkt. Das kommt davon, wenn man am Nachmittag beim Turnen mit Frl. Krümel und am Abend … Weiterlesen
glutenfrei kochen
Ok, das ist gar ein bisschen übertrieben, aber dank der glutenfreien Mini-Grissini hat die Melone-Prosciutto-Mozzarella-Kombination fast echt italienisch geschmeckt. Mittlerweile haben wir allerdings wirklich schon ein bisschen Übung im glutenfreien Kochen. Wirklich empfehlen können wir den glutenfreien Pizzateig, wobei die … Weiterlesen
schlemmen deluxe
Gestern abend haben wir uns zum ersten Mal mit Frl. Krümel im Schlepptau im Auswärts schlemmen versucht. Und wir waren erfolgreich und sind nicht hungrig heimgegangen. Ganz im Gegenteil. Spontan haben wir uns sogar für die Variante “Schlemmen deluxe” entschieden, … Weiterlesen
Herausforderung
Nachdem ich seit einigen Monaten ja auf alle leckeren Dinge verzichten muss (Salami, Rohschinken, Tiramisu, Alkohol, etc.) hat es nun auch Herrn S. erwischt – er darf sich eine zeitlang glutenfrei ernähren. Und das ist eine ganz schöne Umstellung, weil … Weiterlesen
Abschied in Raten
Der quasi eben erst entdeckte Sarde mit seinen ausgezeichneten Spezialitäten will angeblich im Sommer seine Pforten für immer schließen und unverständlicherweise nach Sardinien zurück kehren. Daher müssen wir jetzt noch gaaaaanz oft hingehen und die Speisekarte rauf und runter leer … Weiterlesen
Spargel im Blätterteig
Das kommt dabei raus, wenn man die Arbeitskollegin nach einem lecker Abendessen fragt, weil man selbst absolut ideenlos ist. Und ich muss sagen – es ist super einfach zu “basteln” und schmeckt lecker. Wie’s geht? Also: Auf den ausgerollten Blätterteig … Weiterlesen